400年余りの歴史を持つ伝統の南蛮菓子カステーラ。気品ある風味、しっとりとした口当、純良な材料だけを使用した自然の味。
多くの人々に愛されてきた古今東西の贈りものです。
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【長﨑堂のカステーラ】
長﨑堂のカステーラは、焼粉(ベーキングパウダー)を使わず、卵と砂糖の力で自然に焼き上げ、
それらのもつ風味を活かし、カステーラの独自性を大切にしております。
【ヴァッフェル】
さっくりとした口あたりが楽しい焼き菓子。ドイツ風の堅焼きワッフルに、ヴァニラ風味のクリームを挟んだ洋風焼き菓子です。
【栗入りどらやき】
北海道十勝産小豆を丁寧に炊き上げたあんに、角粒の栗を混ぜ込み、国内産小麦粉で焼き上げた皮にたっぷりとはさみました。